おつまみに 軟骨のマヨポン炒め

おつまみに 軟骨のマヨポン炒め

マヨネーズのコクと、さっぱりしたポン酢の相性が抜群です。
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏軟骨
100g
片栗粉
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
ポン酢しょうゆ
大さじ1
A
少々
胡椒
少々
料理酒
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2

作り方

1ポリ袋に鶏軟骨とAの調味料を入れてよく混ぜ、10分程おく。
21に片栗粉を加えてふり、全体に片栗粉をよくまぶす。
3フライパンを中火にかけ、マヨネーズを入れて溶かす。
42を入れ、焼き色が付けたら、蓋をして弱火で2分程蒸し焼きにする。
5蓋を取り、ポン酢しょうゆを回し入れ、中火にしてさっと炒めて皿に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

ポリ袋に入れて下味と片栗粉をつければ、洗い物が減らせます♪

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  3. 3

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  4. 4

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...
  5. 5

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...
  6. 6

    短い時間で簡単サイドメニュー 時短にも ブロッコリーとツナのサラダブロッコリー、玉ねぎ、にんじん、ツナ缶、カニカマ、すりごま、マヨネーズ...