鶏むね肉とキャベツの甘辛炒め

にんじんで彩りと食感をプラス♪ごはんが進む甘辛おかずです。
調理時間 10分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
200g
キャベツ
250g
にんじん
1/2本
唐辛子 (糸唐辛子)
適量
片栗粉
適量
サラダ油
大さじ1
A
醤油
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
B
醤油
大さじ1 1/2
みりん
大さじ2
コチュジャン
大さじ1

作り方

1キャベツはざく切りにする。にんじんは短冊切りにする。
2鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、Aで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
3フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏むね肉を5分程焼く。
4鶏むね肉に火が通ったら、キャベツ、にんじんを加えて3分程炒める。
5Bを加えて炒め合わせ、仕上げに糸唐辛子をのせる。

ワンポイントアドバイス

鶏もも肉でも美味しく作れます。にんにくやしょうがを加えるのもおすすめです。

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