照りうま 鶏もも肉のBBQ焼き

ピリ辛バーベキューソースでごはんが進む!簡単満足おかずです。
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
180g
少々
胡椒
少々
サラダ油
大さじ1
A
ケチャップ
大さじ1 1/2
醤油
大さじ2/3
みりん
大さじ1
すりおろしにんにく
少々
ホットペッパーソース
小さじ1

作り方

1Aは混ぜ合わせる。
2鶏肉に塩、こしょうをふり、下味を付ける。
3フライパンにサラダ油を熱して鶏肉を皮目から入れ、中火で2分程焼く。
4焼き目が付いて半分以上火が通ったら裏返し、さらに弱火で5分程焼く。
5鶏肉に火が通ったら、1を加えて煮絡める。
6食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

ソースが焦げやすいので火加減に注意しましょう。辛さはお好みで調整してくださいね。

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