甘辛 鶏もも肉とりんごの煮物

ジューシーな鶏肉ととろりと煮えた甘酸っぱいりんごが絶品です。
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
1枚
リンゴ
1個
サラダ油
小さじ1
A
料理酒
大さじ2
1/2カップ
B
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1

作り方

1りんごと鶏肉は、ひと口大に切る。
2フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、3分程焼く。
3焼き色がついたらひっくり返し、りんごを加えて3分程焼く。
4こんがり焼けたらAを加え、煮立ったら蓋をして2分程煮る。
5Bを加え、煮立ったら弱めの中火にし、照りが出るまで8分程煮絡める。

ワンポイントアドバイス

砂糖の代わりにはちみつでも◎。落とし蓋をすることで全体に味が行き渡ります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  2. 2

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  3. 3

    簡単! 鶏むね肉とキムチの生春巻き鶏肉(むね)、もやし、キムチ、青じそ、生春巻きの皮、料理酒
  4. 4

    簡単美味! うどんのもちもちピザゆでうどん、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンスライス、ミニトマト、ピザ用ソー...
  5. 5

    基本の タルタルソースエビフライ尾付き伸ばしエビ、キャベツ、ミニトマト、玉ねぎ、ピクルス、パセリ、薄力...
  6. 6

    簡単 がんもどきと白菜の煮ものがんもどき、白菜、しょうが、サラダ油、片栗粉、水、顆粒和風だし、水、料...