こんがりときつね色!! さっぱりおにぎり海苔つくね

香ばしく、こんがり、さっぱり♪
調理時間 25分

材料(2人分)

鶏肉(挽き肉)
200g
玉ねぎ
1/2個
片栗粉
大さじ1
しそふりかけ
小さじ1
のり (2×10cm)
6枚
ごま油
大さじ1
大葉
1枚
A
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1

作り方

1玉ねぎはみじん切りにする。
2ボウルに鶏ひき肉、1、片栗粉、しそふりかけを入れ、粘り気が出るまで混ぜ合わせる。
32を6等分にして三角に成形し、のりを付ける。
4中火で熱したフライパンにごま油を入れ、3を焼き色がつくまで焼く。
54にAを入れ、味が馴染んで照りが出てきたら火を止める。
6皿に大葉を乗せ、5を盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

きつね色まで焼くとおいしさ倍増!

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