味噌和えにカニカマが不思議と合う! おつまみに!ささみとカニカマの味噌和え

お馴染みカニカマが味噌のコクで上品な和え物に!
調理時間 25分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)
100g
料理酒
小さじ1
カニカマ
40g
きゅうり
1/4本
白ごま
適量
A
みりん
大さじ1
みそ
大さじ1
醤油
小さじ1/2
長ねぎ (小口切り)
5g

作り方

1ボウルに鶏ささみ肉、酒を加えてラップをして600Wのレンジで3分加熱する。
2カニカマをほぐす。
3きゅうりを細切りにする。
41の粗熱が取れたらほぐす。
5Aを混ぜ合わせてタレを作り、2、3、4と和える。
6器に5を盛り付け、白いりごまを振りかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

酒はアルコールを飛ばすことで旨みとコクが残ります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  2. 2

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  3. 3

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  4. 4

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  5. 5

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  6. 6

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...