酸味と食感がいい感じ! キャベツと鶏ささみのしば漬け和え

夏の疲れた時に火を使わずに出来るから楽チン!
調理時間 20分

材料(2人分)

キャベツ
150g
鶏肉(ささみ)
150g
料理酒
大さじ1
しば漬け
14g
かつお節
少々
A
めんつゆ (2倍濃縮)
大さじ2
ごま油
大さじ1

作り方

1耐熱ボウルに鶏ささみと酒と入れ、軽くラップをする。
2600Wのレンジで2分程加熱し、手でほぐしておく。
3キャベツは洗い、2cm幅の一口大に切る。
4しば漬けを粗みじん切りにする。2の粗熱が取れたらほぐす。
5ボウルにAを混ぜ合わせ、3、4を入れて全体が馴染むまで混ぜ合わせる。
65分程おいたら、器に盛りつけてかつお節をかけて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

鶏ささみは加熱後に粗熱を取ってから和えて下さい。

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