ツンっと美味しい! ささみときゅうりのマヨわさ和え

ツンと香るわさびが美味しい簡単和え物☆調味料もすくなくてラクチン♪
調理時間 10分

材料(1人分)

鶏肉(ささみ)
1本
料理酒
大さじ1
きゅうり
1/2本
レタス
2枚
小さじ1/4
ミニトマト
2個
A
レモン(果汁)
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
わさび
小さじ1/2

作り方

1鶏ささみを耐熱ボウルに入れ、酒を入れたらラップをする。
2600Wの電子レンジで1分半加熱して粗熱を取ったら手で裂きます。
3きゅうりはヘタを切り薄く輪切りにし、塩もみをし5分置いて軽く水気を絞ります。
4ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。
5レタスは食べやすい大きさにちぎります。
6Aをボウルに合わせ混ぜたら、2、3を入れよく和える。
74と5を添えて、6をお皿に盛り完成。

ワンポイントアドバイス

ささみは手でほぐすことで味が染みこみやすくなります。

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