さっぱり梅味噌がコクうま~♡ ささみときゅうりのヘルシー和え

火を使わずに和えるだけ!「あと一品」にもってこい☆
調理時間 30分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)
100g
きゅうり
1本
料理酒
大さじ1
梅干し
1粒
かつお節
少々
A
砂糖
小さじ1
みそ
小さじ1
小さじ2

作り方

1鶏ささみと酒を耐熱容器に入てラップをする。
2600Wのレンジで3分、鶏ささみに火が通るまで加熱をする。
3きゅうりを千切りにする。
4梅干しの種を取り、刻みます。
5粗熱を取った2を手で裂いてほぐします。
6ボウルに3、4、5とAを加えてよく和える。
7器に盛り付けたらかつお節をかけて完成。

ワンポイントアドバイス

使う梅によって塩気が違うので、味見しながら整えてください。

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