さっぱり梅味噌がコクうま~♡ ささみときゅうりのヘルシー和え

火を使わずに和えるだけ!「あと一品」にもってこい☆
調理時間 30分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)
100g
きゅうり
1本
料理酒
大さじ1
梅干し
1粒
かつお節
少々
A
砂糖
小さじ1
みそ
小さじ1
小さじ2

作り方

1鶏ささみと酒を耐熱容器に入てラップをする。
2600Wのレンジで3分、鶏ささみに火が通るまで加熱をする。
3きゅうりを千切りにする。
4梅干しの種を取り、刻みます。
5粗熱を取った2を手で裂いてほぐします。
6ボウルに3、4、5とAを加えてよく和える。
7器に盛り付けたらかつお節をかけて完成。

ワンポイントアドバイス

使う梅によって塩気が違うので、味見しながら整えてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単 サンマのしょうが煮秋刀魚、しょうが、醤油、料理酒、砂糖、水
  2. 2

    サンマのカリカリ竜田揚げ秋刀魚、片栗粉、サラダ油、料理酒、砂糖、醤油、すりおろししょうが
  3. 3

    具だくさん 鮭のトマトチーズ煮込み鮭、じゃがいも、玉ねぎ、まいたけ、トマト、にんにく、ピザ用チーズ、ドラ...
  4. 4

    香ばしい サンマの焼き浸し秋刀魚、まいたけ、ししとう、パプリカ、すだち、塩、薄力粉、ごま油、サラ...
  5. 5

    簡単☆ レンジdeにんじんしりしりにんじん、卵、醤油、みりん、ごま油
  6. 6

    ハロウィン♪ ミイラのピザ餃子の皮、ブラックオリーブ、チーズ、ピザ用ソース