ゆず胡椒のいい風味~♡ ささみときのこの和風サラダ

味付けはめんつゆにおまかせのヘルシー和風サラダ
調理時間 10分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)
1本
しめじ
50g
きゅうり
1/2本
大葉
2枚
料理酒
大さじ1
A
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1
ゆず胡椒
小さじ1

作り方

1鶏ささみを耐熱ボウルに入れ、酒を入れたらラップをする。
21を600Wの電子レンジで3分加熱する。
3きゅうりは板ずりしたら、3mmの細切りにする。
4大葉は細切りにする。
5しめじは石づきを切り落とし、手で裂き耐熱ボウルに入れたらラップをする。
65を600Wの電子レンジで1分加熱する。
72の粗熱が取れたら手で裂く。
8Aを合わせて、3、5、7を加えて和える。
9大葉をのせて完成。

ワンポイントアドバイス

しめじはお好きなきのこで代用できます。

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