柚子胡椒のいい香り♡ ささみとベビーリーフのヘルシーおしゃれサラダ

柚子胡椒の風味がよく効いたオシャレサラダ☆おもてなしにもぴったり!
調理時間 10分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)
2本
料理酒
大さじ1
適量
ベビーリーフ
1パック
玉ねぎ
2枚
A
ゆず胡椒
小さじ1/2
麺つゆ
大さじ1
酢(米酢)
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
白ごま
少々

作り方

1鶏ささみはボールに入れて酒、塩を振りラップして電子レンジで2分、酒蒸しする。
2玉ねぎを薄切りにする。
31が冷めたら、手で割いておく。
4ボールに調味料Aを合わせ、3のささみを蒸し汁ごと入れて混ぜる。
5玉ねぎとベビーリーフを入れてさっと混ぜたら、完成。

ワンポイントアドバイス

ベビーリーフは水菜等の野菜でも代用できます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  3. 3

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  4. 4

    簡単! 鶏むね肉とキムチの生春巻き鶏肉(むね)、もやし、キムチ、青じそ、生春巻きの皮、料理酒
  5. 5

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩
  6. 6

    豚肉となすのさっぱりポン酢炒め豚肉(バラ薄切り)、なす、エリンギ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょうゆ