ポン酢と柚子胡椒でさわやか~☆ ささみと大根のさっぱり和え

レンチンすぐできる簡単おつまみ☆和食とも相性バツグン!
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)
2本
大根
200g
少々
料理酒
小さじ1
刻みのり
適量
A
ポン酢
大さじ1
醤油
小さじ1
ごま油
小さじ1
ゆず胡椒
小さじ1/2

作り方

1大根を千切りにし、ボウルに入れて塩で揉み、10分程置いておく。
2耐熱ボウルに鶏ささみと酒を加える。
3600Wのレンジで2分加熱し、粗熱が取れたらほぐす。
4ボウルにAを入れて、1と3を加えて和える。
54を、器に盛り付け刻みのりをかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

大根の水分をよく切ることで味がなじみやすくなります。

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