ポン酢と柚子胡椒でさわやか～☆ ささみと大根のさっぱり和え
レンチンすぐできる簡単おつまみ☆和食とも相性バツグン！
調理時間 20分材料(2人分)
鶏肉(ささみ)
2本
大根
200g
塩
少々
料理酒
小さじ1
刻みのり
適量
A
ポン酢
大さじ1
醤油
小さじ1
ごま油
小さじ1
ゆず胡椒
小さじ1/2
作り方
| 1 | 大根を千切りにし、ボウルに入れて塩で揉み、10分程置いておく。 |
| 2 | 耐熱ボウルに鶏ささみと酒を加える。 |
| 3 | 600Wのレンジで2分加熱し、粗熱が取れたらほぐす。 |
| 4 | ボウルにAを入れて、1と3を加えて和える。 |
| 5 | 4を、器に盛り付け刻みのりをかけたら完成。 |
ワンポイントアドバイス
大根の水分をよく切ることで味がなじみやすくなります。