特製わさびドレッシングで! ささみと玉ねぎの和風わさびサラダ

ささみのうまみたっぷりの特製ドレッシング☆今日の副菜にいかが?
調理時間 10分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)
2本
料理酒
小さじ2
玉ねぎ
1/4個
トマト
1/4個
少々
適量
A
わさび
小さじ1
小さじ1/4
小さじ2
醤油
小さじ1/2
蒸し汁
大さじ1.5
ごま油
小さじ1

作り方

1鶏ささみの筋を取り除いた後、耐熱容器に入れて酒を加える。
2ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
3玉ねぎは繊維に沿った薄切りにした後、塩で軽くもんでから水にさらします。
4トマトは角切りにする。
5ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせごま油を混ぜながら加え白っぽくなるまで混ぜる。
62を手でほぐし、水気を絞った3と4を5に加えて和える。
7器に盛り付け、食べる直前に焼きのりをちぎって散らしたら完成。

ワンポイントアドバイス

辛いのがお好きな方はわさびを増量してください。

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