筋トレ好きも釘付けになる! さっぱり!鶏むねのきゅうりサラダ

汗をいっぱいかく夏に食べたくなるサラダ
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
250g
きゅうり
50g
料理酒
大さじ1
トマト (飾り用)
適量
A
みそ
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1
七味唐辛子
少々

作り方

1鶏むね肉は一口大に切り、耐熱ボウルに入れて酒をかける。
2ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。
3Aを混ぜ合わせておく。
4きゅうりは乱切りにする。
52の鶏むね肉に火が通ったら粗熱をとる。
65にAをかけて和え、きゅうりを加えお好みでトマトを飾って完成。

ワンポイントアドバイス

使う野菜は氷水に浸しておきましょう。

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