はやい、やすい、ヘルシー! ささみともやしのさっぱり爽やか和え

梅と昆布茶がポイント☆4拍子そろってしまう優秀レシピ!
調理時間 10分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)
2本
梅干し
1個
もやし
1/2袋
料理酒
大さじ1
刻みねぎ
少々
かつお節
少々
A
ごま油
大さじ1
昆布茶
小さじ1/2

作り方

1梅干しの種を取って包丁でたたく。ささみを食べやすい大きさに切る。
2耐熱ボウルにもやし、ささみ、酒を入れてラップし600Wのレンジで4分加熱する。
32の余分な水分を捨ててA、1のたたいた梅を入れて良く混ぜる。
4皿に盛り、刻みねぎとかつお節を振りかけて完成。

ワンポイントアドバイス

もやしの上にささみを置いて加熱することで鶏肉のうまみがもやしにうつります。

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