わさびで味が引き締まる! 水菜と鶏ささみのサラダ

夏場にさっぱり食べられるサラダ★
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)
2本
料理酒
大さじ1
水菜
1/2束
のり (焼きのり)
4枚
パルメザンチーズ
少々
A
ごま油
大さじ2
わさび
小さじ1
醤油
大さじ1/2
レモン(果汁)
小さじ2

作り方

1耐熱容器に鶏ささみ、酒を入れてラップをする。
2600Wのレンジで2分加熱する。粗熱が取れたら手でほぐす。
3水菜を5cm幅に切る。
4ボウルに2、3、A、のりをちぎって入れ、よく混ぜる。
5器に盛り、パルメザンチーズをのせて完成。

ワンポイントアドバイス

わさびの入れすぎには注意をしてください。

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