弁当のおかずにもぴったり さっぱりささみときゅうりの春雨サラダ

朝の忙しい時にもサクッと作れる春雨サラダ
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)
2本
料理酒
大さじ1
きゅうり
1本
にんじん
30g
緑豆春雨
15g
唐辛子(糸唐辛子)
適量
A
醤油
大さじ1
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
白ごま
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2

作り方

1鶏ささみは筋をとり、耐熱容器に酒を加えラップをする。
2600Wのレンジで3分加熱する。その後粗熱をとっておく。
3春雨は5分程度茹で、水気を切る。
42を手でほぐし、きゅうりを千切りにし、にんじんを細切りにしたらボウルに入れる。
5春雨、Aと一緒に和え、糸唐辛子をかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

春雨はざるで必ず水気を取ってください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    さわらのねぎみそ焼きさわら、長ねぎ、卵黄、薄力粉、サラダ油、ごま油、塩、塩、みそ、砂糖、み...
  2. 2

    あっさり 鶏塩ゆずうどん冷凍うどん、鶏肉(もも)、ゆず、みつば、水、白だし、みりん、塩
  3. 3

    簡単☆ 牛肉と白菜のさっと煮牛肉(こま切れ)、白菜、唐辛子、すりおろししょうが、サラダ油、顆粒和風...
  4. 4

    コクうま 牛肉と白菜の中華丼ご飯、牛肉(こま切れ)、白菜、小ねぎ、ごま油、サラダ油、唐辛子、料理酒...
  5. 5

    コク旨 牛肉と白菜のオイスター炒め牛肉(ロース切り落とし)、白菜、長ねぎ、しょうが、塩、片栗粉、サラダ油...
  6. 6

    洋風 牛肉と白菜のクリーム煮牛肉(こま切れ)、白菜、しいたけ、エリンギ、オリーブオイル、にんにく、...