和風ドレでもりもり食べられる 鶏ささみと水菜の無限サラダ

みりんで甘辛に仕上げた和風ドレが水菜の繊維感に相性抜群!野菜補給にぴったりの無限レシピ。
調理時間 15分

材料(2人分)

水菜
2束
玉ねぎ
1/2個
しいたけ
3個
鶏肉(ささみ)
2本
少々
A
醤油
大さじ2
大さじ2
みりん
大さじ1
ごま油
小さじ1
いりごま
小さじ1
すりごま
小さじ1

作り方

1水菜は3センチほどに切る。
2玉ねぎは薄切りにする。
3しいたけは塩を振りトースターで2分ほど焼いて薄切りにする。
4ささみは沸騰したお湯に入れ、火を止めて茹で、水にとりほぐす。
5調味料Aを合わせて1、2、3、4を盛った皿にかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

ささみは表面が硬くなったら火から上げて余熱を通して。パサつきが抑えられます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    食欲をそそる甘酢あん 肉団子の黒酢あん豚肉(挽き肉)、卵、玉ねぎ、ミニトマト、ごま油、揚げ油、醤油、料理酒、...
  2. 2

    絶品 ホクホク野菜と鶏肉の照り煮新じゃがいも、鶏肉(もも)、蓮根、小ねぎ、サラダ油、砂糖、みりん、醤油...
  3. 3

    ピリ辛 スパイシーチキン鶏肉(手羽先)、サニーレタス、すりおろしにんにく、醤油、カレー粉、唐辛子
  4. 4

    美味! まぐろとアボカドのマリネまぐろ刺身、アボカド、きゅうり、刻み海苔、醤油、みりん、練りわさび
  5. 5

    あっさり 鶏手羽と大根のスープ鶏肉(手羽先)、大根、緑豆春雨、きくらげ乾燥、水菜、水、ごま油、塩、料...
  6. 6

    さっぱり ささみと大葉のパスタ鶏肉(ささみ)、大葉、しめじ、スパゲッティ(1.4mm)、塩、薄力粉、...