キャベツの甘みがたまらない 鶏キャベツのニンニク炒め

絶対に合う王道の組み合わせ
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
1枚
キャベツ
1/4個
すりおろしニンニク
4cm
小さじ2
片栗粉
大さじ2
サラダ油
大さじ1
万能葱
適量
A
鶏がらスープの素
小さじ2
黒胡椒
適量

作り方

1キャベツを大きめに切る。
2鶏もも肉の余計な脂などを取り除く。
32に塩、すりおろしニンニクを塗る。
43を大きめに切る。
5片栗粉をまぶす。
6フライパンを中火にかけ、サラダ油を入れる。
7鶏もも肉を皮から両面焼く。
8切ったキャベツを7の上に乗せ、蓋をして3分程、蒸し焼きにする。
9キャベツがしんなりしたら、Aをかけて混ぜ合わせ小口ねぎをのせる。

ワンポイントアドバイス

ニンニクは、おろしではなくスライスを使用し、揚げニンニクにしても良いです。

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