ご飯がススム!! 和風 鶏もも肉のコク甘炒め

味噌と鶏肉の相性抜群の炒め物
調理時間 20分

材料(2人分)

長ねぎ
1本
鶏肉(もも)
300g
胡椒
少々
少々
ごま油
小さじ1
唐辛子(糸唐辛子)
少々
A
味噌
大さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
すりおろし生姜
小さじ1

作り方

1長ねぎは5mm幅の斜め切りにする。
2鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをする。
32にAの調味料を加えて、混ぜ合わせる。
4フライパンにごま油を入れ、中火で1と2を炒める。
5器に盛り、糸唐辛子をかけて完成。

ワンポイントアドバイス

味噌にコチュジャンを合わせても良いです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ほうれん草と卵のマカロニグラタンマカロニ、ゆで卵、ほうれん草、玉ねぎ、ピザ用チーズ、ドライパセリ、薄力...
  2. 2

    夏にぴったりな酸味のあるおひたし さっぱり ほうれん草の梅おひたしほうれん草、絹さや、梅干し、かつお節、麺つゆ、ごま油
  3. 3

    鮭と味噌は相性抜群! 鮭と山芋のごま味噌煮鮭(切り身)、山芋、しょうが(すりおろし)、薄力粉、すりごま(白)、み...
  4. 4

    柔らかくヘルシーな絶品レシピ 揚げない豚こま団子酢豚豚肉(こま切れ、切り落とし)、サラダ油、片栗粉、にんじん、ピーマン、玉...
  5. 5

    じゃがいものスキレットグラタンじゃがいも、魚肉ソーセージ、玉ねぎ、ピザ用チーズ、サラダ油、塩、胡椒、...
  6. 6

    絶品! 豆腐入り肉団子スープ鶏肉(挽き肉)、長ねぎ、白菜、しょうが、しめじ、にら、昆布、水、黒胡椒...