ご飯がススム!! 和風 鶏もも肉のコク甘炒め

味噌と鶏肉の相性抜群の炒め物
調理時間 20分

材料(2人分)

長ねぎ
1本
鶏肉(もも)
300g
胡椒
少々
少々
ごま油
小さじ1
唐辛子(糸唐辛子)
少々
A
味噌
大さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
すりおろし生姜
小さじ1

作り方

1長ねぎは5mm幅の斜め切りにする。
2鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをする。
32にAの調味料を加えて、混ぜ合わせる。
4フライパンにごま油を入れ、中火で1と2を炒める。
5器に盛り、糸唐辛子をかけて完成。

ワンポイントアドバイス

味噌にコチュジャンを合わせても良いです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  4. 4

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  5. 5

    本格的 トマトのペンネアラビアータペンネ、トマト水煮缶、玉ねぎ、ローリエ、にんにく、唐辛子、バジル、粉チ...
  6. 6

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...