どこか懐かしい味 鶏肉の塩麹ソテー

甘い里芋と鶏がほっこり
調理時間 20分

材料(2人分)

冷凍里芋
3個
鶏肉(もも)
1枚
塩麹
大さじ1
顆粒和風だし
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1

作り方

1里芋は5mm幅に切る。
2鶏もも肉は一口大に切り、塩こうじをまぶし10分おく。
3フライパンを中火で熱しオリーブオイルを入れ、鶏もも肉を焼く。
4火が通ったら一度取り出し、里芋を炒める。
54へ鶏もも肉を戻し入れ炒め合わせたら、顆粒和風だしを入れ混ぜ合わせて完成。

ワンポイントアドバイス

鶏肉はこんがりするまで焼くと良いです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    さわらのねぎみそ焼きさわら、長ねぎ、卵黄、薄力粉、サラダ油、ごま油、塩、塩、みそ、砂糖、み...
  2. 2

    あっさり 鶏塩ゆずうどん冷凍うどん、鶏肉(もも)、ゆず、みつば、水、白だし、みりん、塩
  3. 3

    簡単☆ 牛肉と白菜のさっと煮牛肉(こま切れ)、白菜、唐辛子、すりおろししょうが、サラダ油、顆粒和風...
  4. 4

    コクうま 牛肉と白菜の中華丼ご飯、牛肉(こま切れ)、白菜、小ねぎ、ごま油、サラダ油、唐辛子、料理酒...
  5. 5

    コク旨 牛肉と白菜のオイスター炒め牛肉(ロース切り落とし)、白菜、長ねぎ、しょうが、塩、片栗粉、サラダ油...
  6. 6

    洋風 牛肉と白菜のクリーム煮牛肉(こま切れ)、白菜、しいたけ、エリンギ、オリーブオイル、にんにく、...