超手軽!節約もできる! 鶏むね肉のコクうまソテー

マヨネーズと醤油のコクがたまらない!
調理時間 30分

材料(2人分)

じゃがいも
3個
鶏肉(むね)
200g
ごま油
大さじ1/2
唐辛子(粉)
適量
小ねぎ
適量
A
料理酒
大さじ1
小さじ1/4
B
マヨネーズ
大さじ2
醤油
大さじ1 1/2

作り方

1鶏むね肉は一口大に切る。バットに移し、Aを入れ手でよく揉み込む。
2ラップをかけて冷蔵庫で15分程置く。
3じゃがいもは皮を剥いて芽を取り、1cm幅の半月切りにする。
4中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて薄く焼き色が付くまで炒める。
53を入れて、中に火が通るまで中火で7分程炒める。
6Bを入れて、全体が馴染むまで中火で炒める。
7火を止めて器に盛りつけ、一味唐辛子と小口ねぎを散らして出来上がり。

ワンポイントアドバイス

マヨネーズは、醤油より少し多めに入れるようにしましょう。

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