食欲がない夏でも食べたくなる! あっさり 鶏肉ときゅうりの味噌炒め

ニンニクが香り食欲を湧かせる味噌炒め
調理時間 20分

材料(2人分)

きゅうり
2本
鶏肉(挽き肉)
100g
鷹の爪輪切り
適量
白ごま
適量
ごま油
小さじ2
A
みそ
大さじ1 1/2
料理酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1

作り方

1きゅうりはヘタを取る。縦4等分に切ってから、3cmの長さに切る。
2Aを合わせておく。
3中火に熱したフライパンにごま油をひき、鷹の爪輪切り、鶏ひき肉を入れる。
4鶏ひき肉の色が変わってきたら1、2を加える。強火で3分ほど炒める。
5全体に味が馴染んだら皿に盛り付けて白ごまをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

味噌の量はお好みでお食べください。