フレッシュな香り満点! 爽やか! 鶏肉のバジルソテー

いつものソテーを、レモンバジルでさっぱり洋風仕立てに!
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
300g
いんげん
6本
玉ねぎ
1/2個
レモン
1/2個
ジェノベーゼソース
大さじ3
オリーブオイル
大さじ1
ひとつまみ
黒こしょう (粗挽き)
適量

作り方

1さやいんげんを5cmに切る。玉ねぎを繊維方向に切る。
2レモンを薄切りにする。
3鶏むね肉は一口大に切る。
4フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを入れて3を焼く。
5焼き色がついてきたら、中火のまま1を入れて炒める。
6鶏むね肉に火が通ったら、ジェノベーゼソースを入れ絡めるように炒める。
7全体に火が通ったら2を入れてさっと炒め、塩で味を調える。
8お皿に盛り付け、黒こしょうを振って完成。

ワンポイントアドバイス

パスタで余ったジェノベーゼソースの使い先に便利。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  4. 4

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...
  5. 5

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...
  6. 6

    [PR] がっつり肉あんかけ炒飯ご飯、豚肉(挽き肉)、長ねぎ、しょうが、卵、小ねぎ(小口切り)、ごま油...