サクッと作れる定番おかず あっさり 鶏そぼろ肉じゃが

鶏肉の使用であっさりとした味わいに仕上がります。
調理時間 25分

材料(2人分)

鶏肉(挽き肉)
200g
じゃがいも
200g
にんじん
50g
玉ねぎ
1/2個
しらたき
30g
グリンピース
10g
ごま油
大さじ1
A
200ml
醤油
大さじ3
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
白だし
大さじ1

作り方

1じゃがいもとにんじんは一口大の乱切りにし、玉ねぎは4等分にくし切りにする。
2中火で熱したフライパンにごま油を入れ、鶏ひき肉を炒める。
3鶏ひき肉がそぼろ状になり火が通ってきたら、1、Aを入れる。
4しらたき、グリンピースを入れ、中火で煮る。
5煮汁が半分になり、じゃがいもにすっと串が通るようになったら火を止める。
6皿に盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

塩加減は調味料でご調節いただけます。

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