サクッと作れる定番おかず あっさり 鶏そぼろ肉じゃが

鶏肉の使用であっさりとした味わいに仕上がります。
調理時間 25分

材料(2人分)

鶏肉(挽き肉)
200g
じゃがいも
200g
にんじん
50g
玉ねぎ
1/2個
しらたき
30g
グリンピース
10g
ごま油
大さじ1
A
200ml
醤油
大さじ3
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
白だし
大さじ1

作り方

1じゃがいもとにんじんは一口大の乱切りにし、玉ねぎは4等分にくし切りにする。
2中火で熱したフライパンにごま油を入れ、鶏ひき肉を炒める。
3鶏ひき肉がそぼろ状になり火が通ってきたら、1、Aを入れる。
4しらたき、グリンピースを入れ、中火で煮る。
5煮汁が半分になり、じゃがいもにすっと串が通るようになったら火を止める。
6皿に盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

塩加減は調味料でご調節いただけます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  2. 2

    キャベツと厚揚げの梅みそそぼろキャベツ、厚揚げ、合い挽き肉、にんにく、梅干し、醤油、みそ、みりん、料...
  3. 3

    たっぷり ふんわり卵と豚肉丼ご飯、卵、豚肉(肩ロース薄切り)、きくらげ乾燥、長ねぎ、にんにく、しょ...
  4. 4

    ちょっとピリ辛がおつまみに最適 ヘルシー もやしとピーマンの中華風...もやし、ピーマン、ハム(ロース)、酢、醤油、ごま油、白いりごま、鶏がら...
  5. 5

    忙しい方にピッタリなお手軽レシピ 絶品! ほうれん草と豚肉ソテー豚肩ロース肉、ほうれん草、水菜、ごま油、すりおろしニンニク、黒胡椒、め...
  6. 6

    香り豊か 色々きのこのピラフ米、しいたけ、しめじ、エリンギ、スプラウト、バター、チキンブイヨン、塩...