おつまみにも最適な一品! 絶品! キャベツと鶏の甘辛焼き

にんにく入りのたれがたまらない一品です!
調理時間 20分

材料(1人分)

鶏肉(もも)
1枚
キャベツ
100g
小ねぎ
2本
白ごま
適量
サラダ油
大さじ1
水溶き片栗粉
小さじ1/2
薄力粉
大さじ1
塩こしょう
適量
A
みりん
50ml
醤油
25ml
料理酒
25ml
砂糖
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1/2

作り方

1キャベツを千切りにする。
2鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうをして揉みこむ。
32に小麦粉をまぶす。
4Aを合わせる。
5フライパンを中火にかけ、油を入れる。
6鶏もも肉の皮から焼く。
72を両面焼き、4を入れて、煮絡める。
8水溶き片栗粉を入れ、とろみが付いたら火を止める。
9キャベツ、肉、小ねぎの順にのせる。
10残ったタレをかけ、白ごまを振って完成。

ワンポイントアドバイス

もし鶏肉の余分な脂が出すぎた場合はペーパーで拭き取りましょう

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