箸が止まらない!ガッツリ食べられる一品! 簡単 鶏肉とカラフル野菜のバター風味

シンプルな味付けで食材本来の味を楽しめます。
調理時間 30分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
300g
玉ねぎ
2個
しめじ
1/2パック
黄パプリカ
1/4個
パプリカ(赤)
1/4個
パセリ
少々
塩こしょう
少々
バター
30g
A
大さじ3
300ml
B
小さじ1
胡椒
少々

作り方

1玉ねぎを薄切りにする。
2しめじをばらし、パプリカは薄切りにし、鶏もも肉は一口大に切って塩こしょうをふる。
3フライパンでバターを熱し1を炒める。
4鶏肉を加え火が通ったら、しめじ、黄パプリカ、赤パプリカも加えて炒める。
5玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、Aを加える。
6蓋をし、中火で10分煮たら、Bで調味してパセリをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

きのこはお好みのものを使っていただいても美味しくいただけます。

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