甘い味付けに舌鼓をうつ! やみつき 手羽先のハーブ焼き

ついつい食べ過ぎてしまう大満足な一品!
調理時間 40分

材料(2人分)

鶏肉(手羽先)
4本
ローズマリー
1本
A
白だし
大さじ1
醤油
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
料理酒
小さじ2
オイスターソース
小さじ2
はちみつ
小さじ2
すりおろしニンニク
小さじ1
ハーブソルト
少々

作り方

1Aの材料を全て混ぜ合わせる。
2手羽先にフォークで穴を空ける。
3ビニール袋に1と2を入れ、揉み込んで30分程度漬け込む。
4網の上にオーブン用シートを置いて3の手羽先を並べ、ローズマリーをのせる。
5220℃のオーブンで20分、中まで火が通るまで焼く。
6手羽先を漬け込んでいたAを鍋に移して中火で加熱する。
7つやが出てとろみがつくまで煮詰め、ソースにする。
8皿に5を盛りつけて、7をかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

とろみは煮詰めるほどつきますので、お好みのとろみで火を止めて下さい。

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