隠し味のはちみつが絶妙! やみつき! 手羽先の甘口グリル

しょっぱさと甘さがベストマッチ!食べることが止まらなくなる美味しさです。
調理時間 45分

材料(2人分)

鶏肉(手羽先)
4本
少々
料理酒
少々
砂糖
小さじ1
A
白だし
大さじ1
醤油
大さじ1
オイスターソース
小さじ2
マヨネーズ
大さじ1
はちみつ
小さじ2
にんにく
1片

作り方

1潰したニンニクと他のAの材料を全て混ぜる。
2手羽先にフォークで穴を開ける。
3手羽先に塩と酒を振り、揉みこむ。
43と1を袋に入れて揉み込んで30分寝かせる。
5220℃で予熱したオーブンに手羽先を並べ20分焼く。
6その間にフライパンでAを熱し、砂糖を加え、煮詰めてソースにする。
75を盛りつけて、6をかけたら完成。

ワンポイントアドバイス

とろみがほしい方は長く煮詰めるようにしましょう。お好みのとろみで火を止めます。

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