酸味のあるタレががくせになる、お手軽な一品 さわやか! 鶏肉のソテープレート

ドレッシングで簡単に作れる、おしゃれな一品。
調理時間 20分

材料(0人分)

鶏肉(もも)
250g
玉ねぎ
20g
ご飯
1膳
にんにく
1片
小ねぎ (小口切り)
少々
レタス
適量
ミニトマト
適量
片栗粉
大さじ2
サラダ油
大さじ1
中華ドレッシング
40ml

作り方

1鶏もも肉の皮目側をフォークで刺して味を染み込みやすくする。
2玉ねぎをすりおろす。
3袋に1と中華ドレッシング、2を入れて揉み込んだら30分冷蔵庫に入れておく。
4ニンニクは薄くスライスする。
53に片栗粉を両面まぶす。
6フライパンにサラダ油とニンニクを入れて中火で熱する。
7ニンニクの香りが出て来たらニンニクを一旦取り出して、5の皮目から焼いていく。
8キツネ色になったら返して3の漬け汁を入れてフタをし、弱火で中まで火を通す。
9全体に火が通ったらお好みの大きさに切り分ける。
107のニンニクと小ねぎを盛り付け、ごはん、レタス、ミニトマト添えたら完成。

ワンポイントアドバイス

ドレッシングは酸味があるものの方が、味の相性が良いです。

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