タレがくせになる、定番メニュー 本格 ネギダレ香るチキンソテー

ごはんがどんどん進むので、家族、友人みんなが満足できます。
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
300g
長ねぎ
1本
鷹の爪
1本
片栗粉
大さじ2
塩こしょう
適量
サラダ油
大さじ1
A
醤油
大さじ1 1/2
小さじ1
砂糖
大さじ1
ごま油
小さじ1
白すりごま
大さじ1
すりおろし生姜
小さじ1/2

作り方

1白ねぎをみじん切りにし、鶏もも肉は一口大に切る。
2ボウルにAを入れ混ぜ合わせておく。
3鶏もも肉に塩こしょうをし、片栗粉をまぶす。
4フライパンにサラダ油と鷹の爪を入れ、中火で熱し鶏もも肉を焼く。
5鶏もも肉に焼き色がつき、中まで火が通ったらA、ねぎを入れ炒め合わせる。
65を盛り付けたら完成。

ワンポイントアドバイス

鶏もも肉はタレを加える前にこんがりと焼き上げておくと、ジューシーに仕上がります。

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