みんなであっさり味の鍋パーティー! 旨味 長ねぎと鶏手羽鍋

生姜が効いてて、心も体もポカポカ♪ご飯が進む鍋!
調理時間 40分

材料(3人分)

鶏肉(手羽元)
500g
長ねぎ
2本
まいたけ
3個
しょうが
40g
唐辛子(粉)
適量
700ml
A
鶏がらスープの素
大さじ1 1/2
小さじ1
胡椒
小さじ1/2
ごま油
大さじ1

作り方

1長ねぎを5cm幅に切り、生姜は千切りにする。まいたけは石突きを落とす。
2鍋に水を入れ湯を沸かし、鶏手羽元を入れ強火で煮込む。
3鶏手羽元の色が変わったら、まいたけ、長ねぎ、生姜を入れる。
4長ねぎがしんなりしたらAを全て入れ弱火で20分煮て出来上がり。
5お好みで一味唐辛子をかけて完成。

ワンポイントアドバイス

最後のシメは、うどんでもご飯でもなんでも合います。

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