お弁当やご飯のお供にぴったり♪ とろーり 鶏と厚揚げのあんかけ

たれの味が染み込んでいて、ご飯が進む一品!余りはお弁当に♪
調理時間 20分

材料(2人分)

厚揚げ
150g
鶏肉(ささみ)
1本
小ねぎ (小口切り)
適量
しいたけ
50g
片栗粉
大さじ2
サラダ油
大さじ1
A
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
顆粒和風だし
小さじ1/2
100ml

作り方

1しいたけは5mm幅に切る。
2厚揚げは2cmの角切りにする。鶏ささみは一口大に切り、片栗粉をまぶす。
3中火に熱したフライパンに、サラダ油をひき、2を焼く。
4両面に焼き目がついたら、しいたけを入れ軽く炒める。
54にAを加え、とろみが出るまで煮込む。
6お皿に盛り付け、小ねぎをトッピングして完成。

ワンポイントアドバイス

きのこ類やこんにゃくを追加して、色んな味を楽しんでみて下さい!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単 トマトと卵のにんにくスープトマト、卵、にんにく、ドライパセリ、オリーブオイル、水、コンソメ、塩、...
  2. 2

    やみつき ささみとくらげの中華和え鶏肉(ささみ)、中華くらげ、きゅうり、しょうが、長ねぎ、塩、料理酒、醤...
  3. 3

    うどんで作った挽き肉入りおやきゆでうどん、豚肉(挽き肉)、小ねぎ、卵、ごま油、青じそ、みりん、醤油、...
  4. 4

    お手軽 オニオンサラミサラダ玉ねぎ、パプリカ、サニーレタス、サラミ、オリーブオイル、酢、塩、胡椒
  5. 5

    ピリ辛! 麻婆もやし丼ご飯、もやし、豚肉(挽き肉)、長ねぎ、にんにく、サラダ油、ごま油、トウ...
  6. 6

    コクうま! 豚こま肉の肉豆腐木綿豆腐、豚肉(細切れ)、唐辛子、和風だし、醤油、砂糖