お弁当やご飯のお供にぴったり♪ とろーり 鶏と厚揚げのあんかけ

たれの味が染み込んでいて、ご飯が進む一品!余りはお弁当に♪
Recipe time調理時間 20 分

材料(2人分)

厚揚げ150g
鶏肉(ささみ)1本
小ねぎ (小口切り)適量
しいたけ50g
片栗粉大さじ2
サラダ油大さじ1
A
醤油大さじ2
みりん大さじ2
顆粒和風だし小さじ1/2
100ml

作り方

1.しいたけは5mm幅に切る。
2.厚揚げは2cmの角切りにする。鶏ささみは一口大に切り、片栗粉をまぶす。
3.中火に熱したフライパンに、サラダ油をひき、2を焼く。
4.両面に焼き目がついたら、しいたけを入れ軽く炒める。
5.4にAを加え、とろみが出るまで煮込む。
6.お皿に盛り付け、小ねぎをトッピングして完成。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

きのこ類やこんにゃくを追加して、色んな味を楽しんでみて下さい!



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