優しい味! さっぱり! 長ねぎと鶏のあっさり煮

シンプルな材料で簡単に作れます
調理時間 30分

材料(2人分)

大根
1/4本
鶏肉(もも)
1/3本
長ねぎ
1/8本
小ねぎ (小口切り)
適量
500ml
A
顆粒和風だし
大さじ2 1/2
薄口醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

1大根は1cm幅の半月切りにする。
2鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
3長ねぎは斜め薄切りにする。
4鍋に水と大根を入れ、7分煮る。
5Aを入れて鶏もも肉と長ねぎを入れて落としぶたをして味が染みるまで煮込む。
6仕上げに小ねぎを散らして完成。

ワンポイントアドバイス

鶏肉は余分な脂や皮があれば切り落とすなどすると綺麗に仕上がります。

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