簡単! 鶏むねと野菜のピリ辛蒸し

白菜の甘さが感じられる、やさしい味です
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
250g
白菜
4枚
もやし
100g
しょうが
2片
A
料理酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
B
ポン酢
大さじ3
麺つゆ
大さじ1
白すりごま
大さじ1
豆板醤
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1/2
小ねぎ(小口切り)
小さじ1

作り方

1白菜と生姜は5mm程の千切りにし、鶏むね肉は1cm幅程のそぎ切りにする。
2耐熱皿に、1の白菜ともやしをしき、その上に鶏むね肉を並べ、生姜を全体に散らす。
32にAをかけて、ふんわりとラップをし、レンジ600Wで約7分加熱する。
43を加熱している間に、Bを全て混ぜ合わせる。
53に4をつけて完成。

ワンポイントアドバイス

白菜の代わりに、キャベツなど、別の葉物野菜を使ってもおいしく仕上がります。

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