簡単! 鶏むねと野菜のピリ辛蒸し

白菜の甘さが感じられる、やさしい味です
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
250g
白菜
4枚
もやし
100g
しょうが
2片
A
料理酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
B
ポン酢
大さじ3
麺つゆ
大さじ1
白すりごま
大さじ1
豆板醤
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1/2
小ねぎ(小口切り)
小さじ1

作り方

1白菜と生姜は5mm程の千切りにし、鶏むね肉は1cm幅程のそぎ切りにする。
2耐熱皿に、1の白菜ともやしをしき、その上に鶏むね肉を並べ、生姜を全体に散らす。
32にAをかけて、ふんわりとラップをし、レンジ600Wで約7分加熱する。
43を加熱している間に、Bを全て混ぜ合わせる。
53に4をつけて完成。

ワンポイントアドバイス

白菜の代わりに、キャベツなど、別の葉物野菜を使ってもおいしく仕上がります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  2. 2

    ふっくら 基本のタラの竜田揚げタラ、レモン、みつば、塩、片栗粉、サラダ油、すりおろししょうが、醤油、...
  3. 3

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  4. 4

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  5. 5

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
  6. 6

    にんにく香る 牛肉のトマト煮込み牛肉(こま切れ)、玉ねぎ、トマト水煮缶、パセリ、にんにく、唐辛子、サラ...