甘辛な味わいがクセになる! やみつき! 鶏もも肉の照りみそ焼き

冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも最適の一品です!
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
300g
パプリカ(赤)
1/2個
料理酒
大さじ1
サラダ油
小さじ2
A
胡椒
小さじ1/4
すりおろしニンニク
小さじ1/4
唐辛子(粉)
小さじ1/4
B
みそ
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ2

作り方

1鶏もも肉を一口大に切り、Aをまぶす。
2フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を強火で皮目から焼く。
3全体に焼き色がついたら酒を加え、中まで火を通す。
4Bと細切りにした赤パプリカを加えて煮詰める。
5たれにとろみがついたら完成。

ワンポイントアドバイス

鶏もも肉は、唐揚げ用のものを使用すると調理が楽になります。

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