梅の香りが夏にぴったり 簡単 鶏ささみとアスパラの梅しそ巻き

ボリューミーなのに鶏ささみだからあっさり頂ける一品。
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)
3本
大葉
4枚
梅肉
大さじ2
アスパラ
2本
A
料理酒
大さじ1
少々

作り方

1鶏ささみは筋を取り、真ん中から切り込みを入れて両開きにする。
21にラップをかけ、厚さが均等になるようにめん棒で叩きのばしたらAをふりかける。
3アスパラガスは3等分に切る。
42の余分な水分をふきとり、ラップの上に1枚に合わせる。
5その上に大葉と梅肉とアスパラガスをのせる。
65をくるくると巻き、ラップで包む。
76を耐熱容器にのせ、500Wのレンジで3分加熱する。
87を食べやすい大きさにカットして完成。

ワンポイントアドバイス

鶏ささみは、火の通りのばらつきを防ぐためしっかりと均一に叩きましょう。

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