鶏むね肉がさっぱりだけどボリューミー さっぱり! にんじんたっぷり鶏肉巻き

お弁当にもおかずにも!困った時の1品に!
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
1枚
にんじん
1/2本
小ねぎ
適量
少々
黒胡椒
少々
ポン酢
大さじ2
七味唐辛子
適量

作り方

1ニンジンは千切りにする。
2鶏むね肉は、皮と脂は取り除き、厚みのある部分は切り開き、3~4枚に切り分ける。
32に塩、黒こしょうを振る。
43で、1をぐるぐると巻き、耐熱容器に入れてラップをする。
5600Wの電子レンジで6分加熱する。
6皿に盛り付けポン酢、小口切りにした小ねぎ、七味唐辛子をかけて完成。

ワンポイントアドバイス

鶏むね肉の厚みにバラツキがあると仕上がりにムラができるので、均一になるように広げてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  3. 3

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  4. 4

    鮮やか なすとオクラの簡単煮びたしなす、オクラ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、鶏肉(むね)、サラダ油、...
  5. 5

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  6. 6

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩