お弁当にぴったりのおいしさ! 簡単 鶏肉と豆苗のレンジ蒸し

手間いらずで簡単おいしい!おかずに困ったときに!
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
1枚
豆苗
1パック
玉ねぎ
1/2個
油揚げ
2枚
A
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

1豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。玉ねぎは薄切りにする。
2油揚げはお湯(分量外)で油抜きをして3cm幅に切る。
3鶏もも肉はフォークで数カ所刺し、4〜5㎝の大きさに切る。
4ボウルにAを合わせ、豆苗、玉ねぎ、油揚げ、鶏肉を入れる。
54のボウルにふんわりとラップをしたら電子レンジで600Wで3分加熱する。
6一度取り出し混ぜ合わせたら再度5分加熱する。
7皿に盛り、完成。

ワンポイントアドバイス

香ばしさが欲しい方はフライパンで調理をしても美味しく仕上がりますので試してみてください。

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