鉄板のみそマヨで大人気の美味しさ まったり 鶏もも肉のみそマヨ炒め

こってりとした味付けでご飯がどんどん進みます!
調理時間 25分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
200g
長ねぎ(白い部分)
1本
唐辛子(糸唐辛子)
適量
サラダ油
大さじ1
A
みそ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
からし
小さじ1

作り方

1長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
2鶏もも肉は一口大に切る。
3ボウルにAを混ぜ合わせる。
4フライパンでサラダ油を熱し、2を中火で炒める。
5鶏もも肉に火が通ったら、1を加えてさらに中火で炒める。
6長ねぎに火が通ったら、3を入れて、全体に絡んだら火から下ろす。
7器に盛り付け、糸唐辛子を散らしたら完成。

ワンポイントアドバイス

調味料が焦げ付きやすいので注意。こまめにかき混ぜましょう。

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