お箸が進むさっぱりおつまみ お手軽 おつまみ鶏皮

カリカリ鶏皮に爽やかなポン酢でアクセントを!
調理時間 25分

材料(2人分)

鶏肉(皮)
200g
長ねぎ
1/2本
小ねぎ (小口切り)
大さじ1
七味唐辛子
少々
ポン酢
大さじ1 1/2
サラダ油
小さじ1
A
少々
黒胡椒
少々

作り方

1長ねぎは薄く輪切りにし、15分程水(分量外)にさらし、水気を切っておく。
2鶏皮を一口大に切る。
3フライパンにサラダ油を入れ、2を加えてAで味を調えながらキツネ色になるまで焼く。
4お皿に、1と3を盛り付け、小ねぎ、ポン酢と七味唐辛子をかけて完成。

ワンポイントアドバイス

七味唐辛子は、お好みの量でどうぞ。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  3. 3

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  4. 4

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩
  5. 5

    豚肉となすのさっぱりポン酢炒め豚肉(バラ薄切り)、なす、エリンギ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょうゆ
  6. 6

    むきえびを使って簡単に えびと豆腐のとろみ煮むきエビ、絹ごし豆腐、ゆでたけのこ、ごま油、小葱(小口切り)、鶏がらス...