レンジでできるさっぱりおかず お手軽! 鶏肉と長芋の梅和え

梅肉のさっぱり感で、パクパク食べられる蒸し物です。
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(むね)
1枚
長いも
250g
刻み海苔
大さじ1
小ねぎ(小口切り)
適量
A
梅肉
1個分
すりおろし生姜
小さじ1
料理酒
大さじ2
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2
砂糖
小さじ1
片栗粉
小さじ1
サラダ油
小さじ1

作り方

1Aを合わせて調味料を作る。
2長芋は皮を剥き縦に4等分してから一口大に乱切りする。
3鶏むね肉は一口大に切る。
4ボウルに2、3、1、刻み海苔を入れ、混ぜ合わせる。
54にラップをし600Wのレンジで3分加熱し、一旦取り出し混ぜさらに3分加熱する。
6鶏むね肉に火が通ったら、お皿に盛り付け小ねぎを散らして完成。

ワンポイントアドバイス

加熱時間は様子を見ながら調節してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    鶏肉とたけのこのねぎみそ包み焼き鶏肉(もも)、たけのこ水煮、まいたけ、長ねぎ、塩、胡椒、料理酒、マヨネ...
  2. 2

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  3. 3

    ごまマヨネーズでまろやか! チンゲン菜とかにかまのクリーミーサラダカニカマ、チンゲンサイ、ごま油、砂糖、マヨネーズ、白すりごま
  4. 4

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  5. 5

    絶品 チーズたっぷりアリゴじゃがいも、モッツァレラ、ピザ用チーズ、にんにく、牛乳、有塩バター、フ...
  6. 6

    フライパンひとつで出来てワインにぴったり ガーリックマッシュルー...マカロニ、マッシュルーム、にんにく、マヨネーズ、塩、胡椒、バジル、ゴマ...