ボリュームも食べごたえもばっちり ポテトと鶏肉のこってりマヨがけ

子どもも大人も絶対にウケるメニュー
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
1枚
少々
胡椒
少々
片栗粉
大さじ1
じゃがいも
2個
サラダ油
適量
黒胡椒(粗挽)
適量
乾燥パセリ
適量
A
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
B
マヨネーズ
大さじ1
牛乳
大さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1

作り方

1鶏もも肉は1口大に切って塩、胡椒をふり、片栗粉をまぶす。
2じゃがいもは洗って水気がついたままラップに包む。
32を600Wの電子レンジで4~5分加熱し、一口大に切る。
4フライパンにサラダ油を熱して1を入れ、弱~中火で触らず3分ほど焼く。
5こんがりしたら裏返して2~3分焼く。
6フライパンの空いているところにじゃがいもを入れて全面焼く。
7Aを加えて混ぜ、器に盛り、合わせたBをまわしかける。
8粗挽き黒胡椒をふり、乾燥パセリを散らす。

ワンポイントアドバイス

鶏肉を焼いたあと脂を拭き取るとよりさっぱりいただくことができます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    サッパリヘルシー家族みんなで大満足 黒酢の酢豚豚肉(とんかつ用)、料理酒、醤油、ピーマン、にんじん、なす、玉ねぎ、じ...
  4. 4

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  5. 5

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  6. 6

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...