女性に人気、ヘルシー和風パスタ 便利! 豆腐ととろろのスパゲティ

とろろの風味が広がるさっぱりとした和風スパゲッティです。
調理時間 20分

材料(2人分)

スパゲッティ
160g
長いも
8cm
絹ごし豆腐
1/2丁
ツナ缶
80g
みりん
小さじ1
醤油
小さじ1
ポン酢醤油
大さじ4
小ねぎ
適量
刻み海苔
適量
七味唐辛子
少々

作り方

1長芋は皮をむきすりおろし、豆腐は手で一口大にちぎりペーパータオルにのせておく。
2小ねぎは小口切りにする。
3フライパンにツナを油ごと入れて炒める。
4みりんと醤油を加えて汁気が少なくなるまで炒める。
5たっぷりの熱湯に塩(分量外)を入れ、スパゲティを加える。
6袋の表示の時間通りにゆでてザルに上げる。
7器に6のスパゲティーを盛り、長芋、豆腐、4を盛る。
8ポン酢しょうゆをかけて刻みのりをのせ、小ねぎを散らして七味唐辛子を振る。

ワンポイントアドバイス

冷製パスタにしても美味しいですよ。

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