タレが絡んだ焼き鳥が炊きたてごはんにベストマッチ 時短! 焦がしネギの焼き鳥どんぶり

ごはんによく合う焼き鳥です。
調理時間 20分

材料(2人分)

ご飯
2杯
鶏肉(もも)
300g
長ねぎ
1本
薄力粉
適量
刻み海苔
適量
A
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1/2
B
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ1/2
料理酒
大さじ1/2

作り方

1長ねぎは4cmの長さに切り、フライパンで強火で手早く焼き目をつけ、取り出す。
2鶏肉は一口大に切り、Aに浸す。 薄力粉をまぶす。
3多めのサラダ油(分量外)を熱したフライパンで、両面コンガリ中火で手早く焼く。
4ねぎとBを入れ、煮詰める。
5どんぶりに温かいご飯をよそい、刻み海苔を散らし、4を盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

ねぎの加熱はグリルやトースターでもOKです。

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