[PR] 絶品! 鶏ねぎま鍋

卵にくぐらせてすき焼き風にしても美味しくいただけます。
調理時間 30分

材料(2人分)

森林どり(もも肉)
1枚
長ねぎ
2本
三つ葉
1束
しいたけ
2個
にんじん
2cm
角もち
2枚
サラダ油
適量
A
白だし
大さじ4
醤油
大さじ4
料理酒
大さじ3
500ml

作り方

1角もちはトースターで4分焼く。
2長ねぎは4cm幅に切る。にんじんは1cm幅の厚さに切り、型で抜く。
3しいたけは十字に飾り切りをし、三つ葉は4cm幅に切る。
4もも肉は一口大に切る。
5熱したフライパンにサラダ油をひき、もも肉の皮目に焼き目がついたらひっくり返す。
6焼けたら取り出し、長ねぎに焼き目をつける。
7鍋にAを入れ、沸騰したら、もも肉、長ねぎ、にんじん、しいたけ、1を入れ煮る。
8三つ葉をのせて完成。

ワンポイントアドバイス

ねぎに焼き目をつける時は動かさずじっくり焼くことがポイントです。

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