[PR] 絶品! 鶏ねぎま鍋

卵にくぐらせてすき焼き風にしても美味しくいただけます。
Recipe time調理時間 30 分

材料(2人分)

森林どり(もも肉)1枚
長ねぎ2本
三つ葉1束
しいたけ2個
にんじん2cm
角もち2枚
サラダ油適量
A
白だし大さじ4
醤油大さじ4
料理酒大さじ3
500ml

作り方

1.角もちはトースターで4分焼く。
2.長ねぎは4cm幅に切る。にんじんは1cm幅の厚さに切り、型で抜く。
3.しいたけは十字に飾り切りをし、三つ葉は4cm幅に切る。
4.もも肉は一口大に切る。
5.熱したフライパンにサラダ油をひき、もも肉の皮目に焼き目がついたらひっくり返す。
6.焼けたら取り出し、長ねぎに焼き目をつける。
7.鍋にAを入れ、沸騰したら、もも肉、長ねぎ、にんじん、しいたけ、1を入れ煮る。
8.三つ葉をのせて完成。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

ねぎに焼き目をつける時は動かさずじっくり焼くことがポイントです。