[PR] 華やか カップちらし

すし酢1本で簡単に酢飯を作ることができるお手軽なちらし寿司です。
調理時間 20分

材料(2人分)

ご飯
240g
サーモン(フレーク)
40g
絹さや
3枚
れんこん酢漬け
2枚
きゅうり
1/6本
イクラ
80g
すし酢
大さじ1 1/2
サラダ油
適量
A
2個
少々

作り方

1きゅうりは斜め薄切りにする。れんこんは花切りにし、半分に切る。
2Aを混ぜ合わせる。
3フライパンにサラダ油を熱し、2を入れ、厚めの薄焼き卵を作り、星型で抜く。
4温かいごはんにすし酢をふりかけ、切り込むようにまんべんなく混ぜ合わせる。
5カップの1/3まで4の酢飯を入れ、さらに鮭フレーク、酢飯の順に入れる。
65のカップ2個にいくら、きゅうり、れんこんを盛り、ピックを刺した3の卵を飾る。
7残りの2個のカップにいくら、れんこん、茹でた絹さや、花形にしたサーモンをのせる。

ワンポイントアドバイス

いくらを加えることで、見た目がより華やかに仕上がります。

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