[PR] ごんじり入りつくね

パリポリ食感が楽しい、梅しそ風味のごんじりを入れたつくねです。
調理時間 10分

材料(2人分)

鶏肉(挽き肉)
200g
ごんじり 梅しそ風味
8本
長ねぎ
1/2本
青じそ
6枚
サラダ油
大さじ1
料理酒
大さじ1
A
1個
片栗粉
大さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1ムラオカの「ごんじり 梅しそ風味」 は粗みじん切りに、長ねぎと青じそはみじん切りにする。
2ボウルに鶏肉、A、1を入れて、手でよく混ぜる。
31/4量を手に取り、丸く形を整える。残りも同様に成形する。
4フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を並べ、中火で焼く。
5焼き色がついたら弱火にし、裏返して、酒をまわしかける。
6フタをして、5分程蒸し焼きにする。

ワンポイントアドバイス

タネを成形する時は、手に水を少々つけると丸めやすくなります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    味噌とミルクの相性ばっちり ほくほく味噌ミルクスープじゃがいも、ウインナーソーセージ、にんじん、しめじ、玉ねぎ、胡椒、塩、...
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    さっと作れて彩り鮮やか! 箸休めに カニカマのさっぱりサラダ緑豆春雨、カニカマ、錦糸卵、きゅうり、白ごま、酢、醤油、砂糖、ごま油、...
  4. 4

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  5. 5

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  6. 6

    フライパン蒸しで柔らかく イカの蒸し煮イカ(小)、小ねぎ、しょうが(すりおろし)、醤油、わさび、水、料理酒