ジューシーで食べごたえあり 肉汁たっぷり唐揚げ

お弁当にもぴったりなさっぱり唐揚げ♪
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(もも)
1枚
片栗粉
大さじ3
レタスなどの野菜
適量
揚げ油
適量
A
にんにくすりおろし
小さじ1/2
生姜すりおろし
小さじ1/2
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
料理酒
大さじ1/2

作り方

1鶏もも肉を一口大に切ってボールに入れ、Aを加えて手で揉み込み10分位置く。
21に片栗粉を加えて混ぜて、180℃に熱した揚げ油で5分揚げる。
3レタスなどの野菜と一緒に、お皿に盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

酒・砂糖・塩をよく揉み込むことで、鶏もも肉がぷりぷりになります。

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