絶妙 白味噌仕立ての和風チキンシチュー

白味噌がシチューによく合います。
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(手羽元)
330g
にんじん
2/3本
しいたけ
3個
小松菜
1 1/2本
白味噌
33g
1 1/3l
シチューのルー
2片

作り方

1手羽元を下茹でして冷水に落とす。
2人参、小松菜、しいたけを一口大に切る。
3小松菜、しいたけを茹でる。
4鍋に1と人参に水とシチューのルーを加え、白味噌を溶かし、落し蓋をして弱火で煮込む。
51時間煮込んで、3を添える。

ワンポイントアドバイス

圧力鍋を使うと時短できます。

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